Печи для пиццы Gemlux: описание
Компания Gemlux производит профессиональное оборудование и бытовую технику, включая стационарные и погружные блендеры, ручные и планетарные миксеры, соковыжималки, кофемолки, чайники, тостеры, печи и прочее оборудование. Бытовая техника представлена в трех основных сериях: Platinum, Gold и Classic.
Печи для пиццы предназначаются для установки в горячих цехах предприятий общественного питания, в частности в заведениях формата «фаст-фуд». Для производства вкусной и аппетитной пиццы лучше использовать профессиональную технику, которая значительно упрощает процесс приготовления и делает еду еще вкуснее.
На нашем сайте представлен обширный ассортимент печей для пиццы Gemlux, который отличается рабочими характеристиками и параметрами. В частности, печи для пиццы выпускают с несколькими типами питания: Газовые установки, которые являются наиболее экономным вариантом с точки зрения стоимости топлива. Электрические варианты – наиболее безопасные при интенсивной ежедневной эксплуатации на кухонной зоне. Дровяные печи, пицца в которых обладает совершенно особым вкусом и ароматом. Этот вариант позволяет готовить наиболее аппетитные блюда, но, тем не менее, он наиболее дорогостоящий и имеет свою эксплуатационную специфику.
Также существуют различия в общем принципе работы. Например, конвейерные установки обладают увеличенной производительностью и эффективностью работы. Также они значительно проще в управлении и использовании. Подовые печи для пиццы позволяют производить продукцию с улучшенными вкусовыми качествами, но нуждаются в профессиональных и опытных поварах для приготовления полуфабриката. Большой ассортимент позволяет подобрать именно тот тип аппарата, который будет оптимальным для конкретного выбранного заведения, в зависимости от желаемых показателей производительности и простоты эксплуатации.
Компания Prom-katalog предлагает купить печи для пиццы Gemlux по низкой цене, покупку доставим в любую точку города Ярославле.
Каждый модуль итальянской печи для пиццы Gemlux комплектуется верхним и нижним ТЭНом и подом из огнеупорного камня, который быстро нагревается и равномерно отдает тепло, имитируя выпечку в дровяной печи. Максимальная температура составляет в зависимости от модели 320-500оС. Все печи имеют независимый верхний и нижний нагрев, за исключением самых простых бюджетных моделей:
- GEP 1/40 VETRO,
- GEP 2/40 VETRO.
Это делает оборудование гораздо более универсальным и повышает качество выпечки. Вы сможете готовить в такой печи как тонкую итальянскую пиццу непосредственно на керамическом поду (более интенсивный верхний нагрев), так и пышную американскую пиццу на противне (более интенсивный нижний нагрев). Дверцы всех печей имеют смотровое окно, а камера оснащена подсветкой для визуального контроля за процессом приготовления.
Профессиональные подовые печи для пиццы Gemlux – это классическое оборудование для приготовления пиццы, которое производится в Италии и отличается высоким качеством, надежностью и доступной ценой.
