Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Нейтральное оборудование Sirman: особенности, цены, линейки
Требования к нейтральному оборудованию для ресторана, кафе и магазина - это гигиеничность, функциональность и безопасность для персонала. Большая часть предметов изготавливается из нержавеющей стали. Оборудованию придаются формы, позволяющие легко перемещать его по производственным и складским помещениям, устанавливать и временно убирать в соответствии с технологическими запросами, быстро и качественно мыть для поддержания чистоты и гигиенических требований по нормам общепита.
Использование предметов из этой категории в связке с тепловым и холодильным оборудованием, устройствами для фастфуда и линиями раздачи дает возможность сократить потери времени на простые операции, создать персоналу максимум удобств и безопасные условия для работы. Рутинные задачи профессиональной кухни значительно упрощаются при использовании нейтральных вспомогательных элементов оборудования для Ваших нужд в Ярославле
Попытки отказаться от этих предметов из соображений экономии имеют обратный результат - увеличиваются потери времени на простейшие операции, снижается качество блюд, проверяющие органы накладывают на предприятие общепита штрафные санкции.
Как сформировать набор нейтрального оборудования Sirman
Набор нейтрального оборудования для общепита должен соответствовать профилю основного производства. Большое количество наименований в этой категории объясняется необходимостью использовать вспомогательные предметы и устройства для множества технологических операций. Поэтому при разработке спецификации учитывается формат работы предприятия, масштабы, существующее и перспективное меню, набор продуктов, полуфабрикатов, технология приготовления.
Список нейтрального оборудования Sirman можно условно разделить на категории по нескольким признакам:
- предметы и устройства общего назначения, использование которых не зависит от профиля производства - рукомойники и ванны моечные, столы и стеллажи;
- активные устройства - вытяжные зонты для горячего цеха ресторана и пищеблока, обязательный элемент вентиляции кухни;
- специфические предметы для хранения и разделки мясных туш, используемые в ресторанах и крупных пищеблоках - колоды для
- рубки мяса и вешала для туш;
- тележки для перемещения заготовок и сервировочные, полки, подставки и подтоварники, шкафы для хранения посуды и инвентаря - предметы, набор которых позволяет оборудовать кухню на профессиональном уровне.
