Грили контактные Tecnoinox
Компания Tecnoinox производит широкий ассортимент теплового оборудования, включая гриль-решётку и гриль типа Salamander. Некоторые из грилей-решёток (их также жарочными поверхностями) используют вулканическую лаву для нагрева, такое оборудование относится к грилям лавового типа. Представленные устройства применяются для жарки мяса или рыбы, приготовления сэндвичей или горячих бутербродов. Любая модель также может быть использована для разогрева уже готовых блюд или быстрого приготовления полуфабрикатов.
Каждый представленный гриль - это современное высокотехнологичное устройство, изготовленное из нержавеющей стали. Конструкция оборудования и расположение нагревательных элементов обеспечивают равномерный нагрев по всему объёму продуктов, благодаря чему каждое блюдо получает насыщенный вкус и аромат. Кроме того, быстрое приготовление на гриле обеспечивает сохранение полезных свойств и внутренней структуры каждого из используемых продуктов.
Современный гриль Tecnoinox используется на промышленных кухнях для приготовления различных блюд без использования жира. Профессионалы ценят его за надежность работы, возможность быстрого контроля температур, практичность и функциональность.
Гриль контактный - оборудование обжаривания и разогрева различных мясных рыбных и овощных блюд.
Приготовление в прижимном гриле не занимает много времени, что обусловлено особенностями его конструкции. В таких аппаратах предусмотрена сразу пара рабочих поверхностей - одна фиксированная, на которую выкладываются продукты, а вторая подвижная опускается сверху. Давление регулируется посредством прижимной пружины, которая подстраивается под толщину продукции. Результат - равномерная тепловая обработка, причём сразу с обеих сторон и минимальными временными затратами.
Принимая решение, какой гриль контактный Tecnoinox купить, стоит исходить из меню заведения. Если в нём преобладают блюда из морепродуктов и птицы, вам подойдут модели с гладкой рабочей зоной из чугуна или аллюминия. С ними любым продуктам гарантирована равномерная и аппетитная корочка. Для мяса, овощей, сосисок и других полуфабрикатов предпочтительны чугунные рифлёные поверхности, без которых получить имитирующий обжарку на углях рисунок едва ли получится.
Приобрести грили контактные Tecnoinox вы можете на нашем сайте по низкой стоимости, покупку доставим в любую точку города Ярославле.
Брать в расчёт стоит и проходимость общепита. Если готовить придётся много и часто, имеет смысл приобрести прижимной гриль с двумя автономными секциями. Причём одна их них может быть с ребристыми, а другая с абсолютно плоскими поверхностями. Так у вашего повара будет ещё больше возможностей порадовать гостей разнообразием ассортимента.
Среди достоинств техники:
- высокая производительность
- простое и удобное управление
- долгий срок эксплуатации
